Et bien voilà depuis le temps que je voulais créer mon blog de cuisine je me suis lancée
Aujourd'hui au programme
CUISSE DE POULET FAÇON BASQUAISE
Je vais essayer de mettre des photos et la recette ce soir une fois que je l'aurai cuisinée et que ma petite famille aura donnée son verdict
Ingrédients pour 4 personnes
* une boîte de tomates
* 2 tr de jambon cru
* 4 cuisses de poulet
* 2 poivron verts
* 4 cc d'huile d'olive
* 1 cc de paprika
* 2 oignons
* 2 gousses d'ail
* sel, poivre
Faire griller dans le four pendant 15 nm les poivrons en les retournant à mi-cuisson.
Puis les mettre dans un sac de congélation 15 mn et ensuite les peler, épépiner et couper en lanières.
Dans une cocotte faire chauffer 2 cc d'huile faire revenir le jambon 30 secondes sur chaque face puis les retirer de la cocotte et les couper en 2.
Mettre les cuisses de poulet à dorer pendant 10 mn sur toutes les faces.
Saler, poivrer, mettre le paprika.
Ajouter 2 cc d'huile et faire dorer les oignons hachés.
Ajouter les tomates, les poivrons, l'ail hachés laisser cuire 45 mn à couvert.
Au moment de servir ajouter les tranches de jambon sur chaque cuisse
Ma petite famille a donné une note de 8/10
J'ai servis avec des haricots verts à la vapeur
